Витамин в7 для чего он нужен и в каких продуктах содержится

Витамин В7: для чего нужен организму, в каких продуктах содержится

Некоторые соединения, встречающиеся в живых организмах и необходимые для их нормального функционирования, можно объединить в группы, так как они выполняют сходные функции.

Одна из самых больших таких групп — группа В, объединяющие витамины и витаминоподобные вещества, отвечающие за нормальный клеточный метаболизм.

Один из ярких ее представителей — витамин В7 (иногда используется маркировка Н), также называющийся биотином.

Общая информация

В7 открывали дважды. Впервые он был обнаружен вместе с другими соединениями группы В, устойчивыми к высоким температурам.

Но, поскольку витамин B7 вырабатывается в кишечнике человека и в небольших дозах содержится практически во всех продуктах питания, его дефицит встречался в начале 30-х годов ХХ века реже, чем заболевания, вызываемые нехваткой других подобных ему соединений. И обнаруженное вещество изначально не сочли одним из витаминов.

Позднее в Германии было открыто, что сырые яичные белки очень плохо сказываются на состоянии шерсти животных и даже могут привести к отслоению кожи.

Обратите внимание

Вещество, содержащееся в вареном желтке яйца, улучшало состояние подопытных животных и получило название H (нем. Haut — «кожа»).

Спустя еще несколько лет ученые поняли, что биотин и витамин Н — одно и тоже, вещество, принадлежащее к группе водорастворимых витаминов В и нужное для нормального функционирования организма не меньше, чем родственные ему соединения.

Для чего биотин нужен организму? Одна из основных функций этого витамина — высвобождение энергии из поступающих в организм калорий. Это становится возможным благодаря тому, что он входит в состав ферментов, обеспечивающих метаболизм глюкозы.

На этом роли биотина не заканчиваются:

  • Витамин B7 необходим для нормального функционирования некоторым белкам, использующим его как функциональную группу. Эти соединения нужны организму для нормального роста, обеспечения правильного обмена веществ.
  • Биотин участвует в транспорте диоксида углерода в организме. Так как связь с ним обеспечивает нормальное функционирование карбоксилазы и декарбоксилазы, витамин В7 незаменим в процессах разложения аминокислот до биологических активных форм и синтеза жирных кислот.
  • Сера, входящая в состав этого соединения, необходима для поддержания кожи в хорошем состоянии, профилактики и лечения ее заболеваний. Нужна она и для нормальной работы головного мозга, улучшения некоторых функций печени.
  • Витамин В7 влияет на выработку в организме инсулина. Он полезен лицам, страдающим сахарным диабетом, так как не только нормализует содержание глюкозы в организме, но и помогает облегчить сопутствующие заболеванию нейропатию и онемение.

Где содержится

В каких продуктах содержится наибольшее количество биотина? Чемпион по этому показателю — соевые бобы. Немногим меньше его содержание в яичном желтке. Для получения В7 организмом подходят только вареные яйца, так как в их сыром желтке содержится вещество, связывающее витамин В7 и препятствующее его нормальному усвоению.

Среди других продуктов питания, в которых содержится этот витамин, стоит упомянуть:

  • говядина, говяжьи печень и сердце;
  • курятина;
  • молокопродукты;
  • орехи, зеленый горошек;
  • томаты, картофель, лук, морковь.

Подробнее о том, в каких продуктах содержится витамин Е →

Что интересно в этом витамине, так это то, что таблица, в которой была бы указана необходимая суточная доза этого вещества, очень условна.

В начале 2000-х в США были проведены исследования, которые ясно показали, что для разных людей необходимая суточная доза биотина варьируется от 30 до 100 мг.

Возможно, это связано с тем, что данный витамин вырабатывается и в организме человека — соответственно, количество собственного витамина у всех разное.

Гиповитаминоз и гипервитаминоз

Несмотря на повсеместную распространенность биотина в природе, все же существуют ситуации, при которых его количество в организме оказывается ниже уровня, необходимого для нормальной жизнедеятельности.

В группу риска входят:

  • больные эпилепсией, применяющие противосудорожные препараты;
  • лица, страдающие алкоголизмом или никотиновой зависимостью;
  • пациенты, перенесшие резекцию желудка, страдающие заболеваниями, которые сопровождаются недостатком или отсутствием соляной кислоты;
  • пожилые люди;
  • спортсмены;
  • лица, получившие серьезные ожоги;
  • беременные и кормящие женщины.

В случае, если В7 находится в организме в недостаточных количествах, появляются следующие симптомы:

  • кожные заболевания;
  • выпадение волос, включая брови и ресницы;
  • хрупкость ногтей;
  • повышенная нервозность;
  • боли в мышцах;
  • изменение цвета слизистых оболочек ротовой полости и языка (становятся сероватыми или белыми);
  • при длительном авитаминозе развивается анемия.

При наличии таких признаков стоит обратиться к доктору. Возможно, будет назначен препарат витамина В7.

С нехваткой биотина в организме связаны различные заболевания.

Пустулезный акродерматит — кожное заболевание, сопровождающееся образованием на коже пустул и нагноений, выпадением ногтей, атрофиями костей и суставов под пораженными участками кожи, иногда отторжением крайних фаланг пораженных пальцев.

Причины развития этого заболевания пока не выяснены, но уже доказано, что оно связано с недостатком биотина, а употребление дополнительных доз этого вещества способно значительно облегчить течение болезни.

https://www.youtube.com/watch?v=XI1eHSYD0RA

Себорейный дерматит развивается на тех участках кожи, где расположены сальные железы. Чаще всего это линия роста волос, носогубные складки, область ушей. В легком течении болезнь характеризуется зудом и образованием мелких чешуек, похожих на муку. Более тяжелые случаи характеризуются появлением пятен и бляшек, покрытых вышеупомянутыми чешуйками, и корок после расчесываний.

Особенно опасен дефицит витаминов и, в частности, В7, для беременных женщин.

Клинические исследования показали, что в период вынашивания ребенка концентрация биотина в женском организме снижается у 30% наблюдаемых.

Обычно это не несет с собой никакого дискомфорта для матери, но очень опасно для будущего ребенка. Дело в том, что нехватка этого соединения часто становится причиной развития врожденных дефектов у плода.

Случаев гипервитаминоза В7 не было выявлено. Несмотря на это, рисковать здоровьем и заниматься самолечением все-таки не стоит. Только врач может определить, есть ли необходимость в приеме препаратов, содержащих В7, и дать инструкцию по их применению.

Применение в косметологии

Биотин для волос и кожи широко используется в косметологии.

Витамин В7 подходит для решения следующих проблем:

  • омоложение кожи;
  • для улучшения состояния поврежденных волос;
  • для борьбы с выпадением волос;
  • в целях профилактики различных кожных заболеваний.

Чаще всего для волос биотин используется в сочетании с другими компонентами, он легко растворяется в жидкостях. Купленный в аптеке препарат удобно добавлять в шампуни и бальзамы, делать с ним полезные маски для волос.

Один из вариантов такой маски:

  • измельченная мякоть одного авокадо;
  • 2 столовых ложки касторового, кокосового или персикового масла;
  • столовая ложка биотина.

При желании можно добавить эфирное масло, которое придаст приятный аромат. Все ингредиенты перемешать, равномерно распределить по волосам и оставить на 20 минут. Смывать без использования моющих средств. Этот состав очень хорошо подходит для поврежденных, сухих волос.

Сейчас активно ведутся исследования роли биотина при онкозаболеваниях. Предположительно, существует возможность использовать молекулярные структуры, которые содержат витамин В7, для доставки к раковой опухоли враждебных ей веществ.

Это полезное соединение активно используется для улучшения состояния волос, ногтей и кожи, облегчения состояния диабетиков, в борьбе с лишним весом. В общем, происхождение его названия от греческого слова «жизнь» вполне оправдано.

Источник: https://vitaminy.expert/vitamin-b7

Витамин В7 | Где и в чем содержится — в каких продуктах

Витамин В7 – это микроэлемент, необходимый для  поддержания нормальной работы организма человека. Он является растворимым в воде веществом, выполняющим важные функции. Способен образовываться внутри кишечника благодаря специальным микроорганизмам.

Часто многие путаются в терминологии элемента, задаваясь вопросом «биотин – это витамин h или в7?» Витамин b7 имеет другое название витамин H, или просто биотин.

Биотин выглядит как кристалл беловатого цвета. Он помогает усваиваться большинству полезных веществ, сжигает лишний жир, преобразуя его в энергию.

В нём есть сера, которая поможет восстановить или предотвратить потерю волос, нормализовать скорость их роста. Благодаря ему волосы будут блестящие, послушные, мягкие даже без использования дополнительных препаратов.

Для чего нужен организму биотин?

Выполняемых функций у вещества множество. Но в главную очередь он необходим для осуществления обмена углеводов и взаимодействия с инсулином. Итак, для чего нужен витамин в7 еще?

  1. Благодаря ему кожа дольше будет молодой, здоровой и упругой, так как биотин содержит серу, которая помогает вырабатываться такому веществу, как коллаген.
  2. Способна устранять болезни волос и их появление, так как способен снижать сальность кожи головы, улучшать их структуру и вид.
  3. Является производителем энергии. Витамин участвует в обмене сахара и липидов, преобразует их в полезный запас энергии.
  4. Регулирует работу нервной системы благодаря переработке глюкозы и жира в организме.

В каких продуктах содержится витамин в7?

Витамин б7 есть в составе большинства продуктов независимо от их происхождения (животного или растительного).

Продукты растительного происхождения с биотином:

  • фрукты: яблоки, цитрусовые, персики, дыни;
  • большинство ягод (но в первую очередь лесная земляника);
  • все овощи темно-зеленого оттенка, все виды капусты, а также картофель, помидоры и лук;
  • злаковые культуры и все их производные: мук, отруби, крупы;
  • бобовые культуры: соя, зеленые бобы, горох (сухой и зелёный);
  • грибы – шампиньоны.

Источники среди продуктов животного происхождения:

  • любое мясо ( в первую очередь это говяжье, баранье, свинина);
  • субпродукты: печень, сердце (говяжьи и свиные);
  • морская рыба;
  • куриные яйца;
  • молочные и кисломолочные продукты: сгущенное и цельное коровье молоко, сухое молоко, сыр с низким процентом жирности.

В каких продуктах больше всего витамина B7?

Наибольшая концентрация этого микроэлемента наблюдается в следующих продуктах:

  1. печень (говяжья и свиная) – 210 мкг на 100 г продукта;
  2. соя — 200 мкг на 100 г продукта;
  3. желток куриного яйца (сваренный) – 55 мкг;
  4. рис бурый, нешлифованный – 45 мкг;
  5. мука пшеничная – 45 мкг;
  6. орех грецкий – 40 мкг;
  7. рыба морская – 20 мкг;
  8. зерно кукурузы – 20 мкг;
  9. белок яйца – 20 мкг;
  10. овес, овсяные хлопья – 20мкг;
  11. горох (в сухом и свежем виде) – 20 мкг;
  12. шампиньоны – 15 мкг;
  13. капуста – 15 мкг.

Биотин, полученный из продуктов растительного происхождения, снизит утомляемость, укрепит иммунитет.

Сочетание биотина с другими веществами

Важно не только знать, где содержится биотин, но и правильно его употреблять вместе с другими продуктами и микроэлементами.

Витамин Н хорошо усваивается при сочетании с магнием. Потому желательно их употреблять вместе. Также биотин хорошо сочетается с цианокобаламином (витамином В12) и фолиевой кислотой (витамином В9) – он помогает им быстрее и эффективнее выполнять свои функции в организме.

Ни в коем случае не стоит принимать вместе с витамином в7 вместе с противосудорожными лекарствами с вальпроевой кислотой или вальпроатом натрия в составе.     Такие препараты не дают правильно усваиваться и функционировать биотину, а также подавляют его образование в кишечнике.

Важно

Злоупотребление алкоголем также снижают концентрацию биотина в крови. Потому у людей с алкогольной зависимостью часто встречаются нарушения со стороны психики, состояние ногтей, волос, кожи ухудшается. У них чаще слоятся ногти, выпадают волосы, начинается облысение.

Читайте также:  Народные средства для лечения кандидоза полости рта

Также употребление большого количества сладкого и жирного уменьшает эффективность микроэлемента.

Суточная норма витамина В7

В зависимости от возраста, пола, состояния организма суточная норма витамина в7 может быть разной.

Потребность в микроэлементе возрастает при некоторых при приеме некоторых препаратов и продуктов:

  • алькогольных напитков;
  • сырых яиц;
  • антибиотиков;
  • оральных противозачаточных средств.

При кишечных расстройствах также стоит употреблять больше этого полезного вещества.

Витамин В7 в необходимом для организма количестве образуется в некоторых отделах кишечника. Однако это возможно только в том случае, если у человека здоровая микрофлора. Для того, чтобы организм быстрее восполнял свою потребность в биотине, следует употреблять чаще продукты, нормализующие микрофлору кишечника:

  • квашеная капуста;
  • кисломолочные продукты.

Врачи придерживаются мнения, что здоровому человеку нет необходимости употреблять  дополнительно биотин в виде препаратов, так как организмом он синтезируется самостоятельно. Дополнительно вводить вещество в рацион нужно только при нарушенной микрофлоре или патологиях в кишечнике.

 Норма потребления биотина для детей

С рождения до трех лет ребенку необходимо 10 мкг вещества в сутки. С трех до семи лет – не менее 15 мкг, а с восьми до одиннадцати – 20 мкг.

Норма потребления биотина для мужчин

Если мужчина часто употребляет алкоголь, это ведет к снижению концентрации биотина в крови. Потому ему необходимо принимать дополнительно магний – он активизирует витамин б7.

С 11 до 14 лет необходимо 25 мкг биотина, а после 14 лет – от 30 до 100 мкг в сутки.

Норма потребления биотина для женщин

При беременности и кормлении грудью дозу вещества нужно увеличить в полтора раза.

С 11 до 14 лет нужно в день принимать 25-30 мкг витамина б7, а после четырнадцати – от 40 до 100 мкг в день.

Недостаток витамина В7

Практически невозможна нехватка вещества у тех людей, которые ведут здоровый образ жизни и правильно питаются. Обычно это бывает у людей с вредными привычками (любителей спиртных напитков и табака) или при приеме антибиотиков и противосудорожных препаратов.

Биотин практически не поддается разрушению  при повышении температуры, при свете и длительном взаимодействии с кислородом. Но во время жарки нагретое подсолнечное масло разрушает определенную часть витаминов в продукте. Сырые желтки яйца также мешают усвоению витамина.

Дефицит витамина в7 часто приводит к следующим состояниям:

  • себорейный дерматит;
  • боли в мыщцах;
  • воспаления на поверхности языка;
  • низкий гемоглобин;
  • стрессы, депрессии;
  • повышенное выпадение волос;
  • повышение уровня сахара в крови;
  • воспаление и бледность кожи;
  • тошнота;
  • нарушение сна;
  • резкое снижение веса;
  • повышение концентрации глюкозы в крови.

Человек, испытывающий недостаток вещества, чаще страдает от перепадов настроения, имеет проблемы с нервной системой. Дефицит элемента выражается в появлении перхоти, трещин на губах, сухости кожи, сильном выпадении волос.

Для того, чтобы прием витамина оправдал ожидания, стоит перестать есть много жирного, сладкого, соленого и копченого.

Передозировка витамина Н

Гипервитаминоз биотина встречается достаточно редко. Если вещества в организме чересчур много, оно естественным образом выведется из организма. Очень редко этот элемент может стать причиной частого мочеиспускания и повышенного потоотделения. При избытке витамина б7 лучше выглядят волосы и ногти, начинают быстрее расти. Иногда встречается аллергическая реакция в виде сыпи или отдышка.

Препараты с витамином в7

В чем содержится витамин б7 еще? В большом количестве препаратов, мультивитаминных комплексов, БАДов.

Витамины содержащие в7 в аптеках представлены в большом количестве.

Мультивитаминные комплексы с биотином

  1. «Супрадин» (является поливитаминным средством);
  2. «Элевит Пронаталь» (для беременных и кормящих женщин);
  3. «Доппельгерц актив» (целая линейка мультивитаминных средств производителя содержит биотин);
  4. «Витрум»(комплекс для улучшения состояния человека и укрепления иммунитета);
  5. «Эксперт волос» (специальный комплекс витаминов и минералов, направленный на улучшение состояния волос);
  6. «Динамизан»;
  7. «Перфектил плюс»;
  8. «Центрум»;
  9. «АлфаВит»;
  10. «Фемибион» (линейка препаратов для женщин во время беременности и кормления грудью);
  11. «Компливит»;
  12. «Дуовит»;
  13. «Эффекс»;
  14. «Мульти-табс» (препарат с витаминами и минералами для детского возраста);
  15. «Пиковит»;
  16. «Менопейс»;
  17. «Юнивит»;
  18. «ВитаМишки» (витамины и минералы для детей в виде жевательного мармелада).

Гораздо шире представлены моновитамины «Биотин» в зарубежных онлайн-магазинах. В российских аптеках обычно можно купить следующие препараты.

  1. «Доппельгерц Бьюти Биотин»;
  2. «Благомин витамин Н(биотин)»;
  3. Биотин форте (капсулы, «Летофарм»)).

Инструкция по применению биотина

Форма выпуска препарата: в ампулах, таблетках, капсулах и каплях.

Используют средство при:

  • гиповитаминозе биотина из-за больших доз алкоголя и некоторых лекарств;
  • подготовке к пилингу кожи;
  • наследственных нарушениях метаболизма с недостатком биотинидазы;
  • слабости в мышцах;
  • постоянном усталом состоянии;
  • низкой способности работать эффективно;
  • нестабильности в эмоциях;
  • депрессиях;
  • синдроме мальдабсорции;
  • апатии;
  • при болезни «гиперкератоз»;
  • сильной сухости кожных покровов;
  • при множественных кожных заболеваниях;
  • при слишком жирной коже головы;
  • алопеции;
  • экземе;
  • дерматите;
  • псориазе,
  • нарушении процессов ороговения кожных покровов.

В комплексном лечении также биотин применяется для лечения цирроза печени, высокого давления, рака, атеросклероза, сахарного диабета.

Противопоказан препарат беременным, кормящим, при аллергии на биотин и в детском возрасте.

Средство применяют 1 раз в день перед приемом пищи, запив небольшим количеством простой воды.

Стандартная дозировка – 5 мг в сутки. Продолжительность курса – 1 месяц.

Для нанесения на волосы и втирания в ногти дневная доза – 2,5 г.

Биотин в ампулах вводится в мышцу по 2 мл (1 ампула) 1 раз в сутки. При использовании наружно, жидкость втирается в подготовленную кожу головы в течение нескольких минут. Также ампулы используются в процедурах мезотерапии для избавления от воспалений, регулирования работы сальных желез.

Витамин H для волос

Этот витамин, будучи источником серы, помогает укрепить волосяные луковицы, ускоряет рост волос, предотвращает преждевременное появление седых волос, поможет устранить чрезмерное выделение кожного сала на голове или сильную сухость.

Также витамин в7 отлично помогает при борьбе со следующими кожными заболеваниями: экземой, дерматитом, себореей и перхотью.

Биотин воздействует на волосы таким образом, что их корни начинают получать достаточно кислорода. Также при достаточном количестве витамина H начинает выделяться больше кератина – вещества, которое укрепляет волосы и придает им эластичность.

Чтобы оздоровить локоны, биотин можно пить в виде капель, капсул, таблеток  или поливитаминов. Принимать стоит витамин 30 дней. Ни в коем случае не стоит рисковать и самостоятельно применять средства. Обязательно стоит расспросить обо всем специалиста, который сможет назначить адекватную дозу препарата, который лучше всего подойдет к конкретной ситуации.

Совет

Одновременно с приемом препарата желательно применять косметические средства с витамином в7 или добавлять жидкую его в форму в бальзамы, ополаскиватели и шампуни самостоятельно (для этого используется биотин в ампулах).

Также в домашних условиях легко можно приготовить сыворотку для волос с коферментом R. Для этого необходимо взять стакан тёмного пива, 1 ст. ложка растительного масла (хорошо подойдут масло миндаля, оливок, репейника или жожоба) и 1 ампулу витамина в7.

Все необходимо смешать и втирать в голову и волосы по всей их длине. Держать маску можно всего 20 минут, смыть необходимо теплой водой с шампунем.

Эту маску нужно использовать дважды в неделю около двух месяцев, чтобы оздоровить волосы (или даже бороду) и улучшить их внешний вид.

Источник: https://pro-vitamin.ru/vitamin-b7/

Витамин H (Биотин, витамин В7)

Витамин H, называемый также биотин или витамин B7, входит в группу витаминов B и является важнейшим для обеспечения нормальной работы человеческого организма микроэлементом.

Его основные функции – улучшение усвояемости углеводов и регулирование выработки инсулина.

Достаточное поступление в организм биотина способствует укреплению физических и умственных сил, возрастанию бодрости и энергичности, сохранению здоровья и молодости.

Витамин H представляет собой прозрачные кристаллы, отлично растворяющиеся в щелочи, почти нерастворимые в воде. Он плохо переносит термическое воздействие, разрушается при кипячении. Достаточное количество биотина вырабатывается кишечной микрофлорой человека.

Но для этого необходимо, чтобы кишечник был чист от патогенных микроорганизмов и продуктов распада, что в условиях нынешней экологии фактически невозможно. Поэтому в настоящее время основной объем витамина B7 поступает в организм вместе с продуктами питания.

Чтобы не испытывать дефицита вещества, важно знать, в каких продуктах содержится витамин H в большой концентрации.

Для чего нужен организму витамин H?

Открытие биотина произошло случайно, и помогли в этом лабораторные крысы. Зверьков кормили сырыми яйцами, чтобы обеспечить их протеинами. Однако вскоре из-за такой диеты у грызунов стали портиться кожные покровы, вылезать шерсть и деформироваться мышечная ткань.

Симптомы исчезли, как только сырые яйца сменили вареными желтками. Прошло несколько лет, прежде чем ученым удалось выделить из куриных желтков витамин H, который и явился лекарством для крыс. Оказалось, что в сырых яйцах содержится большое количество биотина, но нормально усваиваться ему мешает гликопротеид авидин.

А вот в вареных яйцах это белковое вещество отсутствует.

Косметологи называют биотин «источником красоты». В состав его молекулярной структуры входит сера, которая необходима для сохранения здорового вида кожи, волос и ногтей.

При достатке витамина B7 в организме сальные железы работают нормально, кожа не воспаляется, не лоснится от избытка жира, волосы не выпадают, быстро не жирнеют, ногти остаются прочными, не слоятся.

Если у новорожденного младенца обнаруживается врожденный дефицит микроэлемента, то уже с четырехмесячного возраста у него начинается облысение и дерматит.

Соединяясь с гормоном инсулином, витамин H участвует в расщеплении глюкозы, что очень важно для нормализации уровня сахара в крови. Поэтому употребление биотина рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом.

Обратите внимание

По медицинской статистике почти у всех пациентов, регулярно принимающих препараты витамина B7, наблюдаются положительные изменения в метаболизме глюкозы. Также биотин является участником синтеза гемоглобина, так что без него не обходится процесс кроветворения.

Данный витамин входит в состав ферментов, образующих нуклеиновые кислоты, ткани мышц и внутренних органов, способствует делению клеток и протеканию разных биохимических реакций. Без витамина H из организма не выходит углекислый газ, следовательно, невозможна дыхательная функция.

Короче говоря, биотин принимает участие практически во всех обменных процессах. Поэтому его дефицит в организме очень ощутим.

Как и все витамины группы B, биотин крайне важен для нервной системы. Именно он поставляет нервным клеткам главное питательное вещество – глюкозу.

Поэтому при снижении концентрации сахара в крови страдает психика: наблюдается вспыльчивость, нервозность, вялость, расстройство сна, учащаются истерики.

Также можно отметить свойство витамина H расщеплять белки и липиды, разрушать и выводить из организма лишние жировые накопления, что очень важно для людей, страдающих ожирением.

Какова суточная норма потребления витамина H?

Суточная норма потребления биотина точно не установлена, она зависит от возраста и физического состояния человека. Взрослому здоровому человеку необходимо ежедневно получать вместе с пищей от 30 до 50 мкг витамина. Обычно продукты питания полностью покрывают это количество, и даже превышают.

А вот беременным женщинам и кормящим матерям требуется гораздо больше вещества: от 100 до 120 мкг в день. Также потребность в витамине H увеличена у спортсменов и людей, принимающих антибиотики и гормональные контрацептивные средства. Дело в том, что данные медикаменты нарушают работу отделов кишечника, где бактериями вырабатывается биотин.

Читайте также:  Трава саган дайля свойства применение как заваривать

В таких случаях необходим дополнительный прием витамина в фармацевтической форме.

В каких продуктах содержится витамин h?

Биотин – достаточно распространенный витамин, он находится во многих продуктах питания.

В наибольшем количестве его можно найти в продуктах животного происхождения: свинине, говядине и курятине, печени и почках, молоке и его производных, морской рыбе и рыбных консервах. Но лидером по содержанию витамина H является яичный желток.

Из растительных продуктов можно отметить как источник биотина репчатый лук, нешлифованный рис, сою, томаты, картофель, капусту, морковь, цитрусы и другие фрукты.

Продукты животного происхождения являются хорошим источником витамина B7, но проблема в том, что микроэлемент находится в них в связанном с белками состоянии, а значит, слабо усваивается организмом. К тому же, содержащийся в животном белке авидин почти полностью разрушает биотин.

Поэтому так опасно долго сидеть на протеиновой диете: она может полностью разрушить микрофлору кишечника. Особенно это касается атлетов-тяжеловесов. Чтобы кишечные бактерии вырабатывали достаточное количество витамина H, чтобы он нормально усваивался из пищи, необходимо питаться сбалансировано, регулярно употреблять свежие овощи и фрукты.

Важно

Именно в растительных продуктах биотин находится в свободной, несвязанной с белками форме, а значит, оптимально подходит для усваивания кишечником.

Ниже приведена таблица, в которой указывается, в каких продуктах содержится витамин H, и в какой концентрации.

список продуктов питания мкг на 100 грамм
печень 210
соя 200
куриный желток 55
нешлифованный рис 45
пшеничная мука 45
грецкий орех 40
морская рыба 20
яичный белок 20
кукурузные зерна 20
овсяные хлопья 20
горох 20
гриб шампиньон 15
капуста 15
перловка 10
пшеничная крупа 10
куриное мясо 10
творог 10
свиное мясо 5
ржаная крупа 5
кукурузная крупа 5
сыр твердый 5
сливки 4
сметана 4
кефир 3
молоко 3
ржаная мука 3
макароны 2
морковь 2
томат 2
белый хлеб 2
черный хлеб 2

Насколько витамин H совместим с другими микроэлементами?

Чтобы биотин нормально усваивался, нужен магний. Поэтому желательно употреблять эти два вещества в комплексе. Также витамин H очень хорошо сочетается с витаминами B12 и B9: помогает этим микроэлементам оказывать свое воздействие на организм.

Не стоит принимать совместно препараты витамина B7 и противосудорожные препараты, содержащие вальпроевую кислоту или вальпроат натрия. Это лекарственное средство подавляет действие биотина и снижает активность бактерий, вырабатывающих его в кишечнике. Значительно сокращает концентрацию витамина и постоянное употребление алкогольных напитков.

Поэтому у хронических алкоголиков наблюдаются нарушения психики и ухудшение состояния кожи, волос и ногтей.

Как проявляется дефицит в организме витамина H?

У здоровых, полноценно питающихся и ведущих правильный образ жизни людей дефицит биотина возникает крайне редко. Обычно такая проблема настигает алкоголиков и заядлых курильщиков.

Также нехватка витамина H может проявиться у людей, вынужденных употреблять антибиотики и противосудорожные лекарственные средства.

Недостатком микроэлемента в редких случаях страдают любители кушать куриные яйца, так как в их организм поступает слишком много авидина.

Дефицит биотина сказывается, прежде всего, на внешнем виде и психическом состоянии. При данной патологии наблюдаются следующие симптомы:

  • воспаления кожи и слизистых оболочек, дерматиты;
  • облысение;
  • деформация ногтевых пластин;
  • снижение уровня гемоглобина в крови, возникновение малокровия;
  • потеря чувствительности сосочков языка;
  • отсутствие аппетита, позывы к рвоте;
  • увеличение уровня глюкозы в крови;
  • появление боли в мышцах;
  • побледнение кожных покровов;
  • возникновение депрессии, нервозности, психических расстройств;
  • пребывание в состоянии постоянной сонливости, вялости, хронической усталости;
  • резкое снижение массы тела;
  • нарушение сна.  

Может ли возникнуть избыток витамина H?

Избыток биотина не возникает никогда, даже при употреблении его в большом количестве с пищей или медикаментами. Побочных эффектов не наблюдается. В редких случаях может проявиться аллергическая реакция, сопровождающаяся сыпью на коже и отдышкой. Но она не несет тяжелых последствий и быстро проходит.

Источник: https://VitaminyInfo.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-h-v7

Витамин В7: где содержится и как правильно его пить

В наше время витамин B7 (он же биотин) стал одним из самых популярных препаратов для оздоровления волос. В аптеках и интернет-магазинах сегодня предлагают не только лекарства и БАДы с его содержанием, но даже шампуни и кондиционеры. По словам изготовителей, все эти препараты помогают укрепить волосы и вернуть им привлекательный внешний вид.

Однако B7 важен не только для наших волос, но и для всего организма в целом. Он участвует в различных обменных процессах, регулирует создание ферментов и помогает синтезировать глюкозу и гемоглобин. При этом человеку требуется совсем немного биотина — примерно 30 мкг в сутки, а потому его относят к так называемым микровитаминам.

Впервые B7 был обнаружен в 1901 году. Тогда ученые обратили внимание на вещество, которое требовалось для нормального роста дрожжей.

Однако в чистом виде его удалось выделить лишь в 1935 году, при этом из 250 кг яичного желтка ученые смогли получить лишь 100 миллиграмм нового витамина. Вещество решили назвать биотин (от греческого слова «биос» — жизнь).

Однако в наше время он также широко известен как витамин B7, витамин H и коэнзим R.

Биотин представляет собой водорастворимое вещество, которое относится к группе витаминов B. Биотин не считается чем-то редким: он содержится во многих продуктах питания, а также синтезируется микрофлорой кишечника. При этом в наши дни выпускается множество лекарственных препаратов и пищевых добавок с этим витамином.

Действие на организм

Хотя биотин не так известен, как аскорбиновая кислота, он играет не менее важную роль в организме человека. Прежде всего, он помогает превращать углеводы в глюкозу, которая и является для нас главным источником энергии. Это делает витамин B7 незаменимым помощником инсулина, поскольку они вместе поддерживают в крови оптимальный уровень сахара.

Однако это еще не все его полезные свойства. Также биотин участвует в таких процессах организма:

  • создании гемоглобина;
  • производстве жирных кислот;
  • утилизации других витаминов группы B;
  • создании полезной микрофлоры;
  • переносе двуокиси углерода (CO2);
  • обменных процессах кожи;
  • синтезе пуриновых нуклеотидов, которые необходимы для создания ДНК;
  • облегчении мышечных болей;
  • стимуляции клеточного роста.

Помимо этого, биотин обеспечивает нормальную работу потовых желез, нервных тканей и костного мозга. Он входит в состав ферментов, регулирующих метаболизм аминокислот и жиров, а также участвует в работе 9 ферментативных систем.

Хотя витамин B7 нужен всем людям, женщинам его требуется чуть больше, чем мужчинам. Дело в том, что в их организме глюкоза расходуется гораздо быстрее, чем в мужском, а потому нехватка биотина нередко вызывает у женщин упадок сил и раздражительность.

Действие на волосы и ногти

B7 часто называют «витамином красоты», поскольку от него зависит здоровье кожи, ногтей и, конечно же, волос. Своевременный прием препаратов биотина нередко помогает предотвратить появление ранней седины, вернуть волосам привлекательный внешний вид и даже остановить их выпадение.

Почему этот витамин благоприятно воздействует на волосы? На это есть четыре причины:

  1. Он контролирует обмен жиров и их содержание в коже. От правильного баланса жиров, в свою очередь, зависит внешний вид волос, их нормальный рост и структура. Когда организму не хватает биотина, состояния волос стремительно ухудшается, что иногда даже приводит к их выпадению.
  2. Волосяным луковицам для полноценной работы нужно много кислорода: лишь в этом случае волосы будут расти и развиваться нормально. А для снабжения кожи головы кислородом нужны эритроциты, в создании которых и участвует витамин B7.
  3. Волосам, как и другим органам, требуется глюкоза. И именно биотин помогает превращать в глюкозу те углеводы, которые человек получает из пищи. Он же занимается поддержанием в крови ее нормального уровня.
  4. Основу волос составляет белок кератин. Он защищает локоны от воздействия внешней среды, делает их прочными и эластичными. Для синтеза кератина необходима сера, а ее поставкой занимается все тот же витамин B7. Ежедневно наш организм создает тысячи кератиновых клеток, и каждый раз биотин активно участвует в этом процессе.

Источник: https://vitaminki.guru/vitaminyi/vitamin-v7

Про витамин В7 (он же биотин) и его функции в организме человека

Витамин В7 — одно из названий биотина, вещества, относимого специалистами к группе витаминов В. Его ещё называют витамином Н (читается как «аш») и иногда коэнзимом R.

Как и другие витамины группы В, биотин активно участвует в важнейшем для поддержания жизни процессе превращения углеводов в глюкозу, которую организм в дальнейшем использует в качестве источника энергии.

Также биотин необходим для нормального метаболизма жирных кислот, поддержания здоровья кожи, волос и ногтей, с его участием протекают некоторые процессы, важные для работы органов зрения, печени и почек.

Что интересно, многими производителями косметических средств и БАДов, а также соответствующими потребителями в их отзывах биотин нередко превозносится как высокоэффективное средство для лечения заболеваний кожи, волос и ногтей.

Однако факты и данные многочисленных исследований показывают, что такие заявления об эффективности этого вещества, мягко говоря, преувеличены: его роль в поддержании нормального обмена веществ вовсе не означает, что он может использоваться как лекарство и поможет решить различные трихологические или дерматологические проблемы.

Далее мы рассмотрим свойства витамина В7 такими, какие они есть на самом деле, без прикрас, и будем опираться только на факты и достоверные результаты исследований. Такой подход позволит не только правильно оценить роль и значимость биотина для здоровья человека, но и выяснить, когда именно стоит принимать дополнительные его количества и каких результатов при этом можно будет добиться.

Роль витамина В7 в организме

Витамин В7 выполняет в организме множество функций, среди которых важнейшей является его участие в процессе синтеза глюкозы. Именно этот процесс позволяет превращать пищу в энергию, необходимую для функционирования практически всех клеток, тканей и органов.

Другие важные задачи биотина в организме человека:

  1. Поддержка роста и деления клеток, а следовательно — развития тканей и роста организма. Поэтому, например, витамин В7 так важен для нормального развития эмбриона;
  2. Синтез и метаболизм аминокислот и жирных кислот;
  3. Участие в переносе углекислоты во многих метаболических реакциях в организме;
  4. Поддержание постоянного количества сахаров в крови.

Другими словами, биотин нужен организму для нормального протекания процессов обмена веществ. Собственно, именно это и роднит его со всеми остальными витаминами группы В.

Кроме того, имеются данные, что витамин В7 принимает участие в синтезе коллагена — «строительного материала» для волос, ногтей, кожи, хрящей, сухожилий, костей. Это ещё одно доказательство важности биотина для поддержания нормального состояния наружных покровов тела.

Именно на важности витамина В7 для обменных процессов зиждется предположение о том, что он необходим для здоровья наружных покровов тела и волос.

Совет

В принципе, это логично: все клетки кожи, волосы и ногти также нуждаются и в глюкозе, и в коллагене, и в других продуктах метаболических реакций, а биотин является одним из агентов, благодаря которым в организме поддерживается производство этих веществ.

Читайте также:  Очиток пурпурный лечебные свойства и противопоказания. рецепты применения в народной медицине - здоровье и долголетие

Это, однако, не означает, что биотин обязательно позволит решить те или иные проблемы, связанные с состоянием наружных покровов тела, с медленным ростом волос или их выпадением. Чуть ниже об этом мы еще поговорим подробнее…

С другой стороны, явный недостаток биотина может приводить к различным расстройствам. И некоторые из них проявляются именно нарушениями в состоянии кожи и волос.

Как может проявляться недостаток биотина

Длительный недостаток витамина В7 приводит к гиповитаминозу, симптомы которого во многом схожи с признаками гиповитаминозов других витаминов В. Как правило, при таком недостатке проявляются:

  • Себорейный дерматит;
  • Сухость кожи, склонность её к растрескиваниям;
  • Выпадение волос;
  • Бледность слизистых оболочек, их «синюшность»;
  • Глоссит (воспаление языка);
  • Общая слабость, боли в мышцах, сходные с таковыми при интоксикационном синдроме во время инфекционных заболеваний;
  • Потеря аппетита, тошнота;
  • Бессонница, депрессия;
  • Скачки количества сахара в крови, чаще повышение его;
  • Повышение уровня холестерина в крови;
  • Малокровие.

При легком гиповитаминозе В7 развиваются сначала расстройства пищеварения, мышечная слабость и симптомы со стороны нервной системы (бессонница, депрессия). Дерматиты, воспаления и потеря волос отмечаются при тяжелом недостатке витамина.

При слишком долгом дефиците биотина или полном отсутствии его в рационе питания может развиваться авитаминоз, при котором перечисленные выше симптомы проявляются особенно сильно.

В то же время, гиповитаминоз B7 — явление редкое, поскольку причины его довольно специфичны.

Возможные причины недостатка витамина B7

Витамин В7 широко распространен в природе, и поэтому человеку с нормально работающим пищеварительным трактом получать это вещество в достаточных количествах проще, чем испытать недостаток его. Поэтому основные причины гиповитаминоза В7 связаны, в основном, с различными патологиями, из-за которых нарушается усвоение этого вещества из продуктов питания:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно связанные с развитием язв и кровотечений;
  • Некоторые редкие генетические заболевания, при которых развивается синдром мальабсорбции;
  • Алкоголизм и длительное злоупотребление алкоголем — при этом снижается способность организма усваивать витамин В7.

Тем не менее, возможно развитие недостатка биотина из-за нерациональной диеты.

Например, при очень строгих ограничениях рациона, как правило, направленных на быстрое похудение, в организм банально не поступают те количества продуктов, в которых содержалась бы суточная норма биотина.

В большинстве подобных случаев гиповитаминоз развивается на фоне постоянного чувства голода. Если человек потребляет хоть сколько-нибудь разнообразную пищу в таких количествах, что наедается, то практически наверняка он в достатке снабжает свой организм витамином B7.

Также недостаток биотина может развиваться при злоупотреблении сырыми яйцами или продуктами, в больших количествах содержащими соединения серы. Дело в том, что белок яиц авидин связывает биотин ещё в пищеварительном тракте и препятствует его усвоению. Аналогично, усвояемость витамина В7 снижается при контакте с активными серосодержащими веществами.

Наконец, одним из факторов, способствующих развитию гиповитаминоза В7, является приём антибиотиков. Это связано с тем, что часть биотина в организме производится эндогенно бактериями, населяющими пищеварительный тракт.

Гибель их при употреблении антибиотиков снижает обеспеченность организма биотином. Количество такого эндогенного витамина весьма значительно, и прекращение выработки его может сыграть решающую роль в развитии гиповитаминоза.

Источники витамина B7 и суточная потребность в нём

С пищей здоровый человек получает количества витамина, достаточные для нормальной работы организма.

В соответствии с международными нормами, суточная потребность в биотине у взрослого человека — 30 мкг в день, у ребенка первого года жизни — 5 мкг в день, у ребенка 4-8 лет — 12 мкг в день.

Беременным женщинам также требуются те же 30 мкг биотина в сутки, что и любому другому взрослому человеку, а матерям, кормящим грудью, необходимо получать чуть больше — 35 мкг витамина в сутки из-за того, что те самые 5 мкг выделяются с грудным молоком для питания младенца.

https://www.youtube.com/watch?v=UFLJIPVokoI

В РФ суточная потребность в биотине установлена на уровне 50 мкг для взрослого человека, в отдельных случаях она может возрастать до 80-100 мкг (при больших физических нагрузках, при однообразном рационе).

Как уже было отмечено выше, микрофлора кишечника производит значительно больше витамина B7, чем организм получает с пищей.

Часть этого витамина всасывается в нижних отделах кишечника, часть выводится с калом, и сложно сказать, какая доля потребности в нём покрывается потребляемым с пищей биотином, а какая — эндогенным.

Установленные же суточные нормы потребности в витамине приводятся именно для количеств его в продуктах питания, и актуальны для людей, у которых пищеварительный тракт (и микрофлора его) работают нормально.

Дополнительные количества витамина В7 можно получать из специальных витаминных комплексов, но потребность в этом возникает только тогда, когда по каким-то причинам биотина в пище оказывается недостаточно.

В каких продуктах и в каких количествах содержится биотин

Витамин В7 содержится практически во всех натуральных пищевых продуктах и в большинстве блюд, прошедших кулинарную обработку. Хотя основная часть продуктов содержит очень небольшие дозы биотина, в сумме потребляемое количество его оказывается достаточным для того, чтобы с учетом эндогенного витамина покрыть потребность организма.

Наиболее богаты биотином различные мясные субпродукты. В 100 г свиной печени содержится 250 мкг биотина, в таком же количестве говяжьей печени — 200 мкг, в телячьей — 100 мкг. Чуть меньшие количества витамина содержат пивные дрожжи (188 мкг на 100 граммов продукта) и соевые бобы — 60 мкг на 100 г продукта.

Содержание биотина в разных продуктах питания приведено в таблице:

Продукт

Содержание биотина, мкг/100 г продукта

Количество продукта, в котором содержится суточная норма витамина В7, г

Печень свиная

250

12

Печень говяжья

200

15

Пивные дрожжи сухие

188

16

Печень телячья

100

30

Соевые бобы

60

50

Свинина

45

67

Арахис

40

75

Зеленый горошек

35

86

Желток куриного яйца

30

100

Сардины

24

125

Капуста белокочанная

24

125

Капуста цветная

17

177

Шампиньоны

17

177

Сгущенное молоко

15

200

Пшеничная мука обойная

14

215

Рис

12

250

Яблоки

9

334

Лососина

7,5

400

Бобы зеленые

7

429

Томаты

4

750

Земляника

4

750

Лук репчатый

3,5

858

Дыня

3

1000

Салат

3

1000

Морковь

2,5

1200

Свекла

2

1500

Апельсины

2

1500

Персики

1,7

1765

Картофель

0,5

6000

Таким образом, практически со всеми продуктами, которые человек употребляет в пищу, он получает те или иные количества витамина В7. Даже несмотря на то, что в большинстве из них содержание биотина невелико, суммарно при потреблении нормального количества пищи организм получает достаточно этого вещества.

Этот факт подтверждают и специальные исследования: люди, соблюдающие нормальный рацион питания, не испытывают недостатка витамина В7, поскольку продукты, содержащие этот витамин, в любом случае оказываются в рационе.

И тем не менее, биотин входит в состав многих витаминно-минеральных комплексов. Наиболее часто его добавляют в средства для ухода за волосами и кожей, указывая в описании важность этого вещества в поддержании красоты и здоровья наружных покровов тела.

Препараты с биотином, предназначенные для заботы о здоровье волос, кожи и ногтей

Из популярных сегодня витаминных комплексов, содержащих биотин, можно отметить следующие:

  • Перфектил, в состав которого помимо витамина В7 входят также витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е и комплекс минералов. Цена его в аптеках составляет примерно 600 рублей;
  • Алфавит Косметик — препарат, содержащий в упаковке таблетки разных цветов и с разными составами. Биотин входит в состав зеленой таблетки. Купить упаковку витаминов Алфавит Косметик на 60 таблеток можно примерно за 500 рублей;
  • Компливит Сияние — также БАД с содержанием комплекса витаминов В, витаминами Е и С и с минеральными компонентами, предназначен в первую очередь для ухода за волосами. Упаковка на 30 таблеток его стоит около 350 рублей.

И некоторые другие.

Также витамин В7 можно купить в составе моновитаминных средств.

Например, такими препаратами являются Благомин витамин Н (цена упаковки на 90 капсул — около 150 рублей), Солгар Биотин (цена флакона на 100 таблеток — около 550 рублей), Медобиотин (цена в аптеке — примерно 300 рублей) и их аналоги. Многие из них продаются не только в России, но и в Украине и других странах постсоветского пространства.

Считается, что все эти средства поддерживают здоровое состояние волос, стимулируют их рост и препятствуют выпадению, помогают избавиться от сухости кожи и ускоряют выздоровление при себорее.

В действительности же эффективность самого витамина В7 показана только для лечения и профилактики его недостатка в организме. Если те или иные проявления со стороны кожи или волос вызваны именно нехваткой биотина (например, себорейный дерматит у новорожденных), его дополнительный приём действительно поможет, поскольку позволит устранить главную причину проблемы.

Эффективность же биотина для лечения любых других заболеваний кожи и волос на сегодня не доказана: во всех более-менее достоверных источниках весьма корректно и аккуратно указано, что нет подтверждений эффективности дополнительного приема биотина для лечения алопеции, ранней седины и появления секущихся кончиков на волосах, а также расслоения и ломкости ногтей.

Несколько слов о безопасности витамина В7

Исследования показали хорошую переносимость высоких доз витамина В7. Более того, на сегодняшний день не зарегистрировано никаких побочных эффектов при лечении того же себорейного дерматита большими количествами биотина. По этим причинам считается, что витамин сам по себе безопасен и приём дополнительных количеств его (в пределах разумного) не будет иметь тяжелых последствий.

Тем более, биотин безвреден при местном, наружном применении его, то есть при нанесении на кожу или волосы.

Тем не менее, сегодня показана связь между постоянным избытком биотина, поступающего в организм, и снижением активности сиртуинов — белков, регулирующих воспалительные процессы и тормозящие старение клеток организма. В деталях взаимодействие этих веществ не изучено, но для полной безопасности препараты с витамином В7 не назначают для приёма дольше чем на 30 дней.

Обратите внимание

И главное, что нужно помнить: большинство проблем, которые люди пытаются решать с помощью биотина, никак с ним не связаны.

А значит, пытаться лечить развивающиеся из-за этих проблемы заболевания препаратами с витамином В7 часто бесполезно и даже может быть вредно — на такое лечение уходит время, за которое болезнь может прогрессировать.

Учитывая тот факт, что гиповитаминоз В7 зачастую сложно отличить от многих иных заболеваний, принимать биотин для решения тех или иных проблем со здоровьем можно только после консультации у врача и точной, надежной диагностики. Самостоятельный приём его без выявления причин в большинстве случаев обеспечивает только эффект плацебо.

Источник: http://www.vitaminius.ru/vitaminy/vitamin-b7.php

Ссылка на основную публикацию