Клитроия тройчатая полезные свойства применение противопоказания

Клитория тройчатая полезные свойства и противопоказания

Клитория тройчатая распространенное в тропической части Азии растение. Эта трава широко используется в аюрведической медицине для лечения широкого спектра неврологических патологий, улучшения памяти, депрессии, тревоги.

В последнее время благодаря своим свойствам привлекает внимание ученых.

Где растет и как выглядит

Это распространенная многолетняя лиана, произрастающая в тропическом и экваториальном климате. В настоящее время можно встретить в других частях света. Выращивают ее как комнатное растение. Неприхотлива к условиям ухода. Обладает хорошей способностью вегетативного размножения.

В высоту вырастает до 3 метров. Очень декоративно. Продолговатые зеленые листья плотно закрывают ствол.

Особую привлекательность представляют глубокого синего цвета цветки с неровными лепестками, которые собраны в форму похожую на женский клитор. Сходство еще больше подчеркивает бледно-желтый цвет, уходящий вглубь цветка.

Есть виды с белыми, розовыми цветками, у которых внешний лепесток больше.

Обратите внимание

После цветения образуются плоды в виде стручка, напоминающие стручки обычного гороха. Невызревшие семена съедобны.

Растение собирают как в пищу, так и как лекарственную траву, краситель.

На латинском клитория тройчатая называется Clitoria ternatea. Относится к виду рода «Клитория» из семейства «Бобовые».

Происхождение названия никак не связано с переводом «ternatea» с английского, означающего «тройчатая» или «тройственная». Оно связано с названием острова Тернате, принадлежащего Индонезии.

В Англии, Америке называют «мотыльковым горошком» или «Гороховой бабочкой», «голубиными крыльями».

В Германии – «срамным цветком». В Таиланде – анчан, под которым трава продается на Российском рынке.

Является родной для таких стран, как Индия, Малайзия, Индонезия. Сегодня выращивают в странах Ближнего Востока: Иране, Египте, Сирии, Афганистане, Аравийском полуострове.

В Австралии растение используют для возрождения плодородности земель.

Чем полезна клитория тройчатая

Трава полна биологически активных соединений. Правда, до конца ее химический состав пока не изучен. В ней найдены:

Дубильные вещества;

Сапонины;

Тритерпеноиды (тараксерол);

Флавоноиды;

Фенолы;

Алкалоиды;

Сердечные гликозиды;

Антоцианы;

Стероиды.

В семенах и листьях присутствуют

Углеводы;

Слизь;

Галловая кислота;

Олигосахариды.

В семенах жирные кислоты:

Пальмитиновая;

Стеариновая;

Олеиновая;

Линолевая.

Исследователи полагают, что именно эти соединения придают траве полезные свойства.

Полезные свойства

Поскольку растение не относится к ядовитым, используется в медицине и кулинарии. Во всем мире известен чай синего цвета, приготовленный из цветков гороховой бабочки.

На основании исследованного химического состава предполагается, что клитория тройчатая может обладать:

Антиоксидантными;

Противовоспалительными;

Обезболивающими;

Жаропонижающими;

Успокаивающими;

Противосудорожными;

Противодиабетическими;

Противомикробными;

Антипаразитарными

свойствами.

В традиционной китайской медицине и других азиатских стран применялась для лечения:

Неврологических заболеваний;

Депрессии;

Репродуктивной системы;

Мочевыводящих путей.

Важно

Ведутся исследования противораковых свойств. Трава содержит мощные антоцианы, которые способны ингибировать окислительное действие свободных радикалов. Значит, может предотвратить повреждение клеток ДНК, развитие хронических заболеваний.

Кроме этого, является источником тритерпеноидов, представляющих собой углеводородные соединения и обладающие некоторыми противораковыми свойствами.

Флаванолы способны предотвращать прикрепление бактерий к мочевыводящим путям.

Линоленовая кислота является незаменимой жирной кислотой Омега-3, которая регулирует уровень холестерина в крови, обладает нейропротекторными свойствами.

Как показывают исследования, употребление линоленовой кислоты уменьшает симптомы депрессии. Помогает поддерживать крепкое психическое здоровье.

Пальмитиновая кислота — еще одно соединение, обладающее антиоксидантным свойством. Исследования подтверждают ее противосудорожные и антидепрессантные качества.

Полезна клитория в косметологии. Биофлавоноиды, содержащиеся в растении, стимулируют рост волос, укрепляя волосяные луковицы. В азиатских странах женщины традиционно применяют для предупреждения седины.

Антиоксиданты помогают сохранить молодость кожи. Стимулируют выработку коллагена и эластина, основных веществ, отвечающих за красивый подтянутый внешний вид.

Традиционно используется в качестве афродизиака, особенно для женщин. Используется для лечения проблем, связанных с менструацией, а также лейкореи (белые или желтые выделения из влагалища).

Применение в медицине

В аюрведе используется для лечения различных систем организма. Вот несколько примеров.

Нервная система и головной мозг

Экстракты этого растения оказывают успокаивающее действие. Поэтому используется для лечения проблем со здоровьем, связанных с головным мозгом, включая шизофрению, манию, проблемы с обучением, памятью, когнитивными функциями и прочее.

Сок корней, смешанный с медом, применяют при:

Обмороках;

Головокружении;

Проблемах с концентрацией;

Мигренях;

Головных болях.

Извлеченным из корней экстрактом растирают мышцы.

Пищеварительная система

Препараты, приготовленные на основе растения используются:

Как противорвотное средство;

Для лечения дизентерии;

В качестве слабительного и желчегонного средства.

В аюрведе есть рецепты, применяемые от:

Гастрита;

Диареи;

Кровотечений при геморрое;

Боли в горле.

Боль в животе можно лечить с помощью семян. Семена измельчается в порошок и принимаются дважды в день.

Органы дыхания

Отвары из этого растения используют для полоскания горла при простуде и проблемах с голосом.

Для лечения респираторных заболеваний курят сухую траву с различных частей растения.

Как отхаркивающее средство эффективно для улучшения отхождения мокроты при:

Кашле;

Простуде;

Астме.

Для лечения заваривают вместе с черным перцем и базиликом.

Гемостатические свойства позволяют применять не только для остановки кровотечений, но очищения крови и всего организма.

Часто применяют от фурункулов и прыщей. Когда-то лечили оспу.

Совет

Наиболее известное применение для лечения репродуктивной системы – варикоцеле у мужчин. Применяют от импотенции и бесплодия.

Настой или чай из цветков используют для:

Улучшения зрения и лечения глазных болезней (например, каткракты);

Снятия кожного зуда;

Снижения температуры.

Кстати, как показали исследования, чай понижает температуру не хуже парацетамола.

Как заварить чай

Чай заваривают из высушенных цветков клитории тройчатой. Он обладает удивительным насыщенным синим цветом.

В этом необычном чае больше антиоксидантов, чем в зеленом. Поэтому его можно пить для очищения организма и крови.

Особенно полезен будет тем, кто постоянно подвержен стрессу и другим нервным нагрузкам. Плохо спит или имеет проблемы с дыхательной системой.

Как целебный напиток пьют при болезненном мочеиспускании. Способствует похудению.

Чтобы заварить чай, на стакан кипятка берут до 10 цветков. Дают настояться 15 минут. Количество цветков зависит от того, какой насыщенности цвет хотите получить.

Для получения темно-синего цвета рекомендуется нагреть и дать вскипеть.

После процеживания по вкусу можно добавить мед или сахар.

Добавление лимона осветлит напиток и изменить его вкус. Но если нравится, не возбраняется добавить лимонный сок или дольку свежего лимона.

Противопоказания и побочные эффекты

Пить чай в больших количествах и длительное время не рекомендуется. При длительном употреблении может оказывать негативное воздействие на организм.

Противопоказан беременным и кормящим грудью женщинам в связи с мало изученностью воздействия на организм в такие периоды.

С осторожностью рекомендуется подходить тем, кто имеет хронические заболевания почек и печени. Лучше предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.

Синий чай какой вкус

Он не имеет выраженного вкуса. Без сахара скорее напоминает зеленый. Но в отличие от последнего, не имеет терпкости.

Съедобными частями лианы являются цветы, листья и стебли. В Таиланде и других странах Азии цветки используют в качестве натурального пищевого красителя. Ими можно подкрасить рис и другие блюда.

Лекарственные свойства клитории тройчатой не изучены до конца. Для нас чай анчан все же экзотический напиток, который можно купить в интернете или привезти в подарок с отдыха из тропических стран.

Обратите внимание

Если имеются какие-либо проблемы со здоровьем, лучше проконсультироваться с врачом. И не увлекаться чаем необычного цвета.

О полезных свойствах клитории тройчатой

Чем полезен синий чай анчан

Источник: https://ekolekar.com/klitoriya-trojchataya.html

Клитория тройчатая (Clitoria ternatea)

В медицине

Клитория тройчатая не является фармакопейным растением и не применяется в официальной медицине. Однако известно, что в химическом составе растения содержатся вещества, оказывающие сильное стимулирующее воздействие.

Благодаря им клитория тройчатая применяется в неофициальных медицинских практиках в качестве антидепрессанта.

Также в местах произрастания растения народные целители лечат коклюш экстрактом корней клитории, а настоями и отварами – различные инфекции верхних дыхательных путей.

Противопоказания и побочные действия

Клитория тройчатая не является токсичной, поэтому противопоказаниями к приему являются в основной мере только индивидуальная непереносимость компонентов, аллергические реакции, период беременности, лактации и детский возраст.

В кулинарии

Клитория тройчатая издавна употребляется в пищу в Юго-Восточной Азии, чаще всего в Таиланде. Интенсивный синий цвет клитории тройчатой позволяет задействовать её как пищевой краситель. Им подкрашивают самое любимое лакомство тайцев — клейкий рис. Растение применяют как приправу, а цветки даже жарят в кляре.

Кроме того, клитория является заменителем чая. Этот целебный напиток пьют, добавляя в настой сок лайма — это придаёт ему красивый сине-фиолетовый цвет и увеличивает кислотность напитка.

Синий чай (по-тайски его называют «анчанг») используется как средство, стимулирующее работу мозга, средство от бессонницы, и в то же время успокоительное.

В бирманской и тайской кухне цветы также окунают в кляр и зажаривают.

Плоды клитории тройчатой съедобны, их употребляют в странах Азии точно так же, как остальные бобовые: добавляют в супы, гарниры, вторые блюда.

В садоводстве

Клитория тройчатая довольно неприхотлива и отличается жизнестойкостью. Быстро растёт, зацветает уже через 6 недель после прорастания. Относится к ампельным растениям.

Клиторию можно выращивать и как комнатное, и как садовое растение (обычно ей украшают веранды). Для нужной формировки клиторию прищипывают на ранней стадии развития. Для вьющихся экземпляров нужна опора.

Весной растение желательно обрезать.

Клитория тройчатая повреждается при температуре ниже 10ºC, поэтому в регионах с умеренным климатом её можно выращивать или как однолетнее растение, или с помощью перемещения в контейнерах.

Важно

Идеальная почва для клитории — суглинистый питательный рыхлый грунт с нейтральной кислотностью, наличие хорошего дренажа и умеренная температура. Растение светолюбиво и при отсутствии нужного освещения не будет цвести.

Клитория любит влагу и нуждается в регулярном поливе, лучше отстоявшейся мягкой водой. Однако растение нужно беречь от залива. Также растение рекомендуется опрыскивать теплой водой в качестве профилактики паутинного клеща.

Размножается клитория семенами. Перед посевом весной их рекомендуется замочить в тёплой воде около 10-12 часов, затем высеять семена в рыхлую почву. Всходы должны появиться через одну-две недели после посадки.

Источник: http://lektrava.ru/encyclopedia/klitoriya-troychataya/

Клитория: лечебные свойства, противопоказания, польза и вред

Клитория – травянистая лиана, происходящая из тропиков с экватора Азии. Ареалы есть на юге, юго-востоке азиатских территорий. В настоящее время произрастает в тропических регионах центра, юга американских континентов, в Австралии, Африке.

Есть ареалы в тёплых зонах умеренных широт с температурой воздуха, не опускающейся ниже +10°С. В промышленных масштабах выращивается в Таиланде.

В зонах умеренных широт хорошо чувствует себя в тёплое время суток, на зиму растение выкапывают и переносят в закрытое помещение.

Синонимы названия: мотыльковый горошек, синий чай, клитория тернатская, голубиные крылья, анчан.

Описание и состав клитории

Клитория, или анчан – многолетнее вьющееся лианоподобное растение из одноимённого рода семейства Бобовые, содержащего 70 видов растений. Типичным представителем рода является клитория тройчатая. Лиана вырастает до 3,5-4 метров в длину.

Ярко-зелёные листья собраны вместе по 3-5 штук. Одиночные разноцветные цветы (от нежно-голубого, розового до тёмно-фиолетового, ярко-синего) растут из пазух листьев, диаметр цветка достигает 5 см.

За интересную форму лепестков цветка растение получило столь необычное название – «отец ботанической систематики» Карл Линней нашел в форме цветка схожесть с женскими прелестями. В настоящее время очень популярен синий чай из бутонов клитории.

Полезные свойства клитории

Биохимический состав лианы обуславливает её полезные свойства.

  • Улучшение памяти, активизация высшей нервной деятельности – антоцианы, соли фосфора, биоактивные вещества выступают природными нейропротекторами. Помогает при бессоннице, хронической усталости.
  • Нормализация эмоционального фона, укрепление иммунитета – микроэлемент марганец, витамины группы В снимают неврозы, депрессии, благотворно влияют на иммунные процессы. Полифенолы активизируют белковый, жировой обмен. Аскорбиновая кислота подавляет излишнее окисление, выступает природным антиоксидантом.
  • Противовоспалительное действие – флавоноиды, сапонины замедляют процесс воспаления при заболеваниях органов верхних дыхательных путей.
  • Ранозаживляющие, регенерирующие свойства – пептиды, витамин D обладают ингибирующими, противогрибковыми свойствами.
  • Улучшает зрение – антоцианы, витамины, минералы оказывают усиливающее действие на микроциркуляцию крови глазных яблок, поднимая остроту зрения.
  • Понижение ломкости ногтей, волос, улучшение состояния кожного покрова.
Читайте также:  Тигровый бальзам белый свойства и применение - здоровье и долголетие

Применение в народной медицине

Полезные свойства синего чая используются в рецептах народной медицины.

  • Общеукрепляющий, оздоравливающий чай: 3 чайные ложки сухих цветков синего чая смешивают со столовой ложкой сухих листьев мяты перечной (1), заливают 0,5 литра закипевшей воды с температурой 85-90°С. Настаивают в термосе на протяжении 15-20 минут. Употребляют по стакану трижды в день после приёма пищи. Если добавить ломтик лимона в чашку синего чая из клитории, жидкость изменит цвет с синего на фиолетовый. На вкус и пользу это не влияет, и не представляет никакой опасности.
  • Профилактика глазных заболеваний: готовят настой из бутонов клитории и верхних листиков побегов (берут 3-4 самых молодых). Столовую ложку листков и бутонов (1) заливают 400 мл чуть остывшего кипятка (90°С), ждут две минуты, воду сливают. Чай заливают горячей водой еще раз, томят под крышкой 30 минут, укутав. Курс профилактики: в течение 20-21 дня выпивают по две чашки чистого настоя дважды на дню.
  • При бессоннице, стрессе: готовят настой, как в «Профилактика глазных заболеваний», принимают по 150-200 мл за час до сна на протяжении 12-14 дней.
  • От выпадания волос, при облысении: заливают стаканом горячей воды (до 90°С) 10 цветков синего чая, выдерживают треть часа под крышкой, укутав. Процеживают, добавляют к 1 литру воды для полоскания волос. Ополаскивания повторять 2-3 раза в течение дня.
  • При псориазе, кожном дерматите: 1 столовую ложку листа и цветков томят в термосе в 100 мл немного остывшего кипятка 15 минут. Фильтруют, охлаждают до температуры тела. Смачивают в настое марлевую салфетку, накладывают на больное место на 20-25 минут 3-4 раза на протяжении дня в течение недели.

Рекомендуют добавлять в напиток из анчана другие лекарственные душистые травы – мяту, мелиссу, душицу, чтобы улучшить его вкус. Цвет у напитка экзотический, а вот вкус – не очень.

Противопоказания к применению

Растение не обладает негативными свойствами, но всё же стоит учитывать его экзотичность и ограничения по применению.

Выращивание, сбор и хранение

Тропическая лиана получила распространение, как декоративное растение. Выращивается в условиях утеплённых лоджий.

  • Размножение происходит семенами, черенками.
  • Разведение семенами – сеют в феврале-марте на рассаду. Растения подрастают в условиях увеличивающегося светового дня, при температуре не ниже 20°С.
  • Черенки срезают в апреле-июле. Укореняют в перлите, торфе.
  • В открытый грунт высаживают в условиях стабильной тёплой погоды. При температуре 0°С лиана погибает.

Сбор сырья в условиях умеренных широт:

  • цветки срывают в первой половине дня во время цветения;
  • сушат в тени при хорошей вентиляции;
  • хранят в герметичных ёмкостях не дольше 1 года.

Таиландский синий чай готовится по собой технологии, в которой сочетаются подвяливание, высушивание.

Узнайте больше о полезных свойствах растения —короставник—. Приглашаем вас ознакомиться с использованием в народной медицине ягод и зелёного сырья —костяники—. Может быть, вам будет интересно узнать, что домашнее растение —кротон—, кроме великолепного декоративного вида, обладает полезными лечебными свойствами?

Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению клитории Ссылка на основную публикацию

Источник: https://ecobabka.ru/travnik/k/klitoriya.html

Синий чай из Тайланда: полезные свойства и отзывы о нём, как принимать внутрь и наружно, мнение врачей, противопоказания и нюансы применения

Давно уже никого не удивляет разнообразие чаёв. Чёрные, красные, зелёные, травяные и лечебные, они представлены разными торговыми марками в большом количестве и под различными названиями. Но мало кто пробовал загадочный синий чай из тайланда. Он выделяется из общего представления о чае необычным ультрамариновым цветом и присущими ему полезными свойствами. Есть ли о нём отзывы?

Загадочный синий чай из Тайланда

Мотыльковый горошек, анчан, тайская орхидея, клитория тройчатая — все это названия одного и того же растения, из цветков которого и получается загадочный синий напиток. Это вечнозелёная травянистая лиана, достигающая в длину свыше 3 метров.

Крупные, диаметром до 6 см, цветы собирают рано утром, сушат около 10 часов, подвергают окислению, повторно сушат и затем бутоны плотно сворачивают вручную. При заваривании получается совершенно невероятный синий цвет.

При добавлении лимона напиток приобретает фиолетовый цвет, что только добавляет ему загадочности и полезных свойств.

Удивительный синий цвет получается при заваривании бутонов клитории тройчатой

Анчан — именно так называют жители Тайланда этот удивительный цветок. Голубой чай из него известен как Butterfly pea tea. Пакетики с этими экзотическими сушёными лепесточками являются одним из наиболее популярных сувениров, которые приобретают туристы в Таиланде.

Синий цвет заваренных бутонов привлекает своей необычностью. Что же касается вкуса, то здесь имеют место некоторые разногласия. Кто-то называет вкус синего достаточно специфическим, а кто-то вообще не чувствует никакого вкуса.

Поэтому, чтобы составить собственное впечатление об ультрамариновом чуде, скорее всего, нужно пробовать его лично. Сейчас приобрести этот чай можно не только в Таиланде, но и в многочисленных интернет-магазинах или поискать в специализированных магазинах в вашем городе.

Такая популярность обоснована не только ультрамариновым цветом напитка. При заваривании выделяются особые вещества, делающие синий чай особенно полезным.

Совет

Сухие цветки клитории тройчатойЗагадочный синий чайЖеланный сувенир из Тайланда

В составе синего чая находится большая группа витаминов и микроэлементов. Витамины С, Е, К, D, В1, В2, В12, В 13, а также фосфор, железо и марганец оказывают благотворное влияние, нормализуют обмен веществ в организме.

Butterfly pea tea — 100% натуральный продукт, состоящий только из цветков клитерии тройчатой. Он обладает множеством полезных свойств:

  • улучшает память
  • способствует улучшению зрения
  • повышает стрессоустойчивость
  • помогает избавиться от бессонницы
  • способствует нормализации повышенного давления
  • оказывает оздоравливающее влияние на волосы и ногти
  • нормализует обмен веществ
  • рекомендуется для худеющих
  • замедляет процесс старения (в том числе препятствует появлению седины в волосах)
  • отлично утоляет жажду

Важно помнить, что употребление любого напитка должно быть в меру. Для похудения достаточно пить синий час в течение недели не более 3 чашек в день, затем делается перерыв в течение 3 недель. Если вы просто пьете чай анчан для удовольствия, то через месяц употребления напитка желательно сделать перерыв на 2–3 недели.

Вытяжка из клитории тройчатой входит в состав многих косметических средств, производящихся в Таиланде, а также служит превосходным натуральным пищевым красителем.

Как и у любого полезного растения, у клитории тройчатой есть противопоказания для применения. В первую очередь — индивидуальная непереносимость.

При употреблении Butterfly pea tea не стоит пить много воды, так как усиливается нагрузка на почки. Также следует воздержаться при анемии и пониженном давлении.

Беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто планирует забеременеть, необходимо перед применением посоветоваться со своим лечащим врачом.

Отзывы врачей о лечебном эффекте

Мнения специалистов в области медицины достаточно противоположные. Многие врачи, а в особенности тайские и индийские медики, подтверждают несомненную пользу растения, приводя в доказательство многочисленные отзывы пациентов и фармакологические исследования.

Другая группа медиков утверждает, что синий чай — исключительно обычный напиток, при употреблении которого всю пользу можно объяснить эффектом плацебо.

Но эти кардинально противоположные группы единогласны в одном — анчан ничем не может навредить организму человека, исключая только индивидуальную непереносимость.

Чайничек для заваривания лучше выбрать стеклянный или фарфоровый. После того как вода вскипит, дайте ей постоять минут 5–6, так как напиток не заваривают крутым кипятком. Затем 2 чайные ложки цветков залейте горячей водой и через минуту ее слейте. Это позволит промыть бутоны перед применением.

Теперь можете доливать 200 гр воды и через 5 минут настой будет готов к употреблению. Его пьют как в горячем, так и в холодном виде. Можно добавлять по вкусу сахар, мед, мелиссу, мяту, листочки смородины.

Примечательно, что добавление нескольких капель лимонного сока меняет цвет чая на пурпурно-фиолетовый, что, впрочем, ничуть не вредит его вкусу.

свежезаваренный синий чай завораживает своей необычностью

Синий чай в кулинарии

В Таиланде круто заваренный анчан часто используют в качестве пищевого красителя для риса, лапши и омлета. Также необычно будет смотреться на столе желе голубого цвета. Для того, чтобы сделать этот десерт понадобится 1 стакан крепкой заварки клитории тройчатой, 3 ч.л.сахара, 3 грамма желатина, 2/3 стакана воды.

Можно добавить несколько капель лимонного сока, тогда желе будет пурпурного цвета. Предварительно замочить желатин в 2/3 стакана воды, растворить сахар в теплой заварке. После того, как желатин разбухнет, смешать его со сладкой заваркой и размешать до полного растворения. Процедить, залить в формы и оставить до застывания.

синий чай придает продуктам необычный цвет

Этот экзотический напиток нашел свое применение и в рецептах красоты, особенно при уходе за окрашенными волосами. 200 гр.

Обратите внимание

цветков клитории тройчатой, 100 гр резаного кусочками имбиря и несколько веточек бергамота прокипятить в течение 5 минут и остудить. Этим отваром прополоскать волосы после мытья головы.

Эта процедура поможет укрепить волосы, избавиться от перхоти, сохранить волосы от ранней седины, а брюнетки смогут освежить цвет своих волос.

Шампунь с экстрактом клитории тройчатой

Отзывы об использовании синего чая

Синий Butterfly Pea Tea выделяется среди множества различных чаёв необычным цветом и тонким ароматом. Удивляйте своих родных и друзей экзотическим напитком и наслаждайтесь им сами. Новые впечатления обязательно придадут вашему дню нотку южного наслаждения и подарят изумительное настроение.

Источник: https://medvoice.ru/siniy-chay-iz-taylanda-poleznyie-svoystva-otzyivyi/

Анчан синий чай, полезные свойства, противопоказания

Путешествующие по Таиланду бывают приятно удивлены вкусом синего напитка, который можно попробовать в местных кафе. Это тайский синий чай. Для его приготовления используют цветы и листья клитории тройчатой, растения семейства бобовых. Произрастает она на территории тропической части Азии.

Широко используется в традиционной и народной медицине. Клитория имеет много названий: голубиные крылья, мотыльковый горошек, срамной цветок, тайская орхидея. По-тайски анчан, поэтому чай и получил такое название. Растение достигает в высоту около 3 метров, цветы крупные, красивые, ярко-синего цвета.

Заготовка сырья для чая

Не стоит путать анчан с синим китайским чаем. В Китае и на о. Тайвань растет и производится синий оолонг, при заваривании он дает интенсивный аромат, но цвет его не синий. Анчан производится только в Таиланде, чай получается красивого синего оттенка, вкус слабый, аромат — приятный.

Определить, как проводилась заготовка сырья, можно при заваривании чая. Бутоны должны оставаться целыми, не распадаться на фрагменты. Особенно эффектно заваренный чай смотрится в стеклянном чайнике.

Состав анчана

В синем тайском чае содержится большое количество витаминов и микроэлементов:

  • фосфор, он полезен для мозговой активности;
  • железо, необходимо для улучшения состояния кожи, структуры волос и ногтей;
  • марганец, укрепляет иммунитет и нормализует эмоциональное состояние;
  • витамин D, полезен для здоровья кожи;
  • витамин K, замедляет старение организма;
  • витамин C, повышает настроение, помогает бороться со свободными радикалами;
  • витамин В12, помогает при депрессии, ожирении;
  • витамин B1, необходим для нормализации работы ЖКТ;
  • витамин B3, улучшает кровообращение;
  • витамин B2, нормализует обмен веществ, стабилизирует работу сердечной системы.

Полезные свойства синего чая

Элементы, содержащиеся в синем чае, делают его очень полезным. Анчан чай помогает в следующих случаях.

  • Регулярное употребление чая помогает улучшить память.
  • Применяется в лечении болезни Альцгеймера, при сахарном диабете, катаракте и глаукоме. Чай чистит сосуды, положительно влияет на остроту зрения, улучшает состояние глаз.
  • Чай способствует улучшению состояния волос, ногтей. Рекомендуется принимать тем, кто страдает от облысения и ранней седины.
  • В напитке большое количество полифенолов, они способствуют выведению жиров из организма. Это свойство позволяет использовать анчан для похудения. Большое количество витаминов улучшает обмен веществ.
  • Синий чай является отличным антиоксидантом.
  • Оказывает успокаивающее и расслабляющее действие, действует как природный антидепрессант.
Читайте также:  Масло примулы вечерней для женщин свойства и применение

Как приготовить синий чай

Для приготовления анчана лучше использовать фарфоровый или стеклянный чайник. Приготовленный чай получается красивого цвета: от светло-синего до фиолетового. Вкус этого напитка необычный, слегка напоминает йод, с гороховой ноткой, но неприятным его назвать нельзя. После него остается долгое сладкое послевкусие.

Этот чай прекрасно освежает. Аромат анчана больше напоминает жареные семечки. В Таиланде синий чай пьют в любое время суток. Хорош он в холодном и горячем виде. В него добавляют лед, чтобы утолить жажду в знойный полдень.

Рецепты приготовления напитков для использования в лечебных целях и в качестве обычного чая отличаются.

Приготовление классического чая

Воду нужно закипятить и оставить остыть до 90°С. Затем ей заливают чайные бутоны, досчитав до десяти, воду сливают. Снова заливают лепестки горячей водой и две минуты настаивают. Получается красивый настой синего цвета, который можно пить как самостоятельный напиток.

Можно добавить в чай лимон или листочек мяты. В этом случае напиток станет фиолетового цвета и приобретет достаточно приятный вкус. При желании можно добавить в чай мед или сахар. Некоторые гурманы пьют синий чай с кокосовым молоком.

Чай можно заварить несколько раз, с каждым разом цвет будет становиться менее насыщенным.

Приготовление лечебного чая

Для использования синего чая бутоны клитории завариваются водой температуры 90°С. В термосе чай нужно будет настаивать 30 минут. Пьют приготовленный напиток по стакану на ночь. Напиток нужно пить курсами. Для профилактики глазных заболеваний чай нужно принимать по 2 чашки в день. Курс — три недели.

Вас может заинтересовать:  Тонизирующий чай: заряд бодрости на весь день

Анчан для похудения

Был проведен ряд исследований, чтобы установить действительно ли синий чай помогает снизить вес.

В Американском университете Колорадо, в результате опытов, было доказано, что анчан помогает активно бороться с лишним весом, благоприятно воздействует на печень, снижая ее ожирение.

Заметка об этом была опубликована в Международном журнале метаболических исследований. Было отмечено, что катехины ускоряют обмен веществ, увеличивают уровень термогенеза и окисления, создавая идеальные условия для сжигания жира.

Если нужно добиться похудения, чай пьют до трех чашек в сутки. После трехнедельного приема чая лучше сделать небольшой перерыв, чтобы не вызвать привыкание.

С медицинской точки зрения проблем нет, если есть возможность регулярного приобретения чая.

На родине синего чая цена на него невысокая, но в нашей стране в обычных магазинах его не встретишь, придется заказывать напрямую из Таиланда или пользоваться услугами посредников, что стоит недешево.

Синий чай в косметологии

Анчан можно не только пить. Он успешно используется в косметологии. Приготовив настой из бутонов клитории, его используют для ополаскивания волос. Для получения настоя 10 бутонов заваривают стаканом горячей воды и дают настояться 20 минут. Перед использованием разводят в литре теплой воды.

Синий чай улучшает состояние кожи головы, устраняет перхоть, зуд, питает сухие волосы, предотвращая их ломкость. Натуральные красители, содержащиеся в чае, придают волосам здоровый блеск. Тайские производители косметики выпускают шампуни, кондиционеры, лечебные маски на основе клитории.

Противопоказания синего чая

Анчан имеет немного противопоказаний, но они есть. Не рекомендуется давать этот напиток беременным женщинам и детям. Противопоказан он при анемии и гипертонии. Это объясняется тем, что в составе синего чая есть вещества, которые мешают усвоению железа, кофеин, повышающий давление. Из-за высокого содержания фтора чай не рекомендуется при болезнях почек.

Источник: https://ChayExpert.ru/chay/anchan-sinij-chaj.html

Синий чай из Таиланда: показания и противопоказания к применению

Польза чая

24.01.2018

1.4 тыс.

938

4 мин.

Синий чай из Таиланда делается из клитории тройчатой, которая также известна под названиями анчан, тайская орхидея, мотыльковый горошек.

Растение представляет собой вечнозеленую лиану, которая цветет ярко-синими цветами, благодаря которым при заваривании чай получается насыщенного синего цвета. Вкусовые качества напитка достаточно своеобразные.

Важно

При добавлении лимона и сахара меняется не только цвет чая, но и его вкус. Лимон вступает в реакцию с клиторией, которая приобретает в результате фиолетовый цвет.

Лечебное воздействие напитка на организм обусловлено насыщенным химическим составом голубого растения. Тайский чай богат:

  • витаминами В, С, Е, D;
  • кальций;
  • калий;
  • магний;
  • фосфор.

По насыщенности состава напиток можно сравнить с отваром шиповника.

Клитория тройчатая

Благодаря витаминам К, Е, С этот чай замедляет процессы старения в организме. Природные антиоксиданты снижают риск развития онкологических заболеваний.

Витамины группы В позволяют нормализовать работу нервной и пищеварительной систем, возвращает остроту зрения. Железо, фосфор и магний помогают лучше усваивать полезные вещества из пищи.

Эти микроэлементы способствуют нормализации мозгового кровообращения.

Помимо этого в составе выделяют:

  • тианин, стимулирующий умственную и физическую активность;
  • кахетин, защищающий от образования плохого холестерина;
  • таннин, защищающий слизистые оболочки пищеварительной системы;
  • кофеин, повышающий выносливость организма;
  • биофлавоноиды, стимулирующие иммунную систему организма.

Напиток содержит уникальные органические соединения, помогающие защитить и восстановить организм.

К полезным свойствам синего тайского напитка можно отнести:

  • повышение защитных функций организма;
  • снижение давления;
  • нормализацию процессов обмена веществ, сна;
  • улучшение работы нервной и сосудистой системы;
  • ускорение кровообращения;
  • очищение организма от шлаков и токсинов;
  • улучшение здоровья ногтей, волос, зубов;
  • оздоровление кожных покровов;
  • избавление от лишнего веса, хронической усталости;
  • улучшение мозгового кровотока, памяти и концентрации внимания.

В целом синий чай оказывает положительное влияние на все системы организма, оздоравливает его. Напиток не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости и склонности к аллергическим реакциям. Чтобы избежать передозировки, заваривать чай нужно согласно инструкции по применению.

Полезные свойства клитория сохраняет только при правильной заготовке и заваривании. Для приготовления синего чая необходимо использовать не крутой кипяток, а воду не более 90 градусов.

https://www.youtube.com/watch?v=kZ2IgftDH7o

Заваривать анчан нужно из расчета 2 чайные ложки сухих цветов на стакан кипятка. Заваривать цветки 10 секунд и затем воду слить. Залить их кипятком и оставить на 5 минут. В среднем на 1 чашку берут 10 бутончиков. Если растительного сырья было взято больше положенного, то напиток приобретет неприятный горький вкус. Такой чай пить нельзя.

Дополнить чай можно медом, лимоном, сахаром, мятой. В зависимости от выбранного дополнительного компонента меняются вкусовые качества и цвет напитка. Заварку можно заливать горячей водой повторно. Вкус готового напитка для каждого человека индивидуален, кому-то он приятен, а кто-то не может пить чай вовсе.

Польза чая заключается в нормализации процесса метаболизма, что позволяет подвигнуть организм на самостоятельное сжигание жира. Восточные люди принимают чай из тайской орхидеи для оздоровления всего организма и поддержания оптимального веса.

Для похудения напиток пьют курсами. Достаточно выпивать 1 чашку синего лекарства на ночь на протяжении 21 дня, чтобы быстро добиться желаемого результата. Помимо потребления чая необходимо заниматься спортом и придерживаться правильного питания. После трех недель необходимо сделать перерыв на 10 дней и затем повторить курс при необходимости.

За это время все системы организма заработают в новом режиме. Кожа очистится и придет в норму, разгладятся морщины, лицо приобретет здоровый цвет. При сильном ожирении чай из Таиланда можно пить трижды в день, однако перед употреблением следует проконсультироваться с диетологом.

Нередко синий чай принимают наружно, чтобы сохранить красоту волос, кожи и ногтей. В качестве косметического средства подойдет крепкий настой из листьев тайской орхидеи.

Достаточно взять 1 столовую ложку растительного сырья и залить его 200 мл кипятка. Настоять 10-15 минут, затем ополоснуть волосы, предварительно промыв их шампунем. Применять средство можно после каждого мытья головы.

Совет

Такое ополаскивание вернет блеск волосам, избавит от ломкости, сухости, выпадания.

Сохранить надолго красивый цвет после окрашивания поможет 200 г цветков синей орхидеи, 100 г резаного корня имбиря и несколько веточек бергамота прокипятить в литре воды 5 минут и остудить. После окрашивания промыть волосы и ополоснуть отваром.

Лучше приобретать напиток непосредственно в самом Таиланде. Сделать это можно через специальный сайт или привезти из восточной страны самостоятельно. Если такой возможности нет, то следует поискать отделы с тайской косметикой, в которых есть и синий чай.

Чтобы избежать подделок, необходимо приобретать напиток в оригинальной тайской упаковке. Сегодня клиторию тройчатую можно встретить и в аптеке, так как она зарекомендовала себя как лекарственное растение и иногда назначается людям для поддержания организма.

Мнения врачей о пользе тайского чая различны, но некоторые врачи склоняются к тому, что напиток действительно оказывает благотворное воздействие на организм.

Источник: https://medbotanica.net/benefits-tea/sinij-chaj.html

Цветок клитория тройчатая: описание растения, размножение хоизий и применение мотылькового горошка

Клитория — это неприхотливое декоративное растение, которое было выведено ботаником из Швеции. Своё название цветок получил за схожесть с одноимённым женским органом. В естественной среде такое растение можно встретить в Юго-Восточной Азии или тропических районах Америки. Цветок имеет множество других названий: голубиные крылья, клитория тарнавская, анчан или мотыльковый горошек.

Общее описание растения

Растение клитория представлено в виде многолетней, вечнозелёной лианы, которая относится к семейству бобовых. Большинство сортов такого цветка являются вьющимися, но встречаются и кустарники. В длину растение может достигать 3,5 м. В некоторых источниках такой цветок называется травянистой лианой. Цветовая гамма довольно широкая.

Цветки клитории являются одиночными, только у определённых видов могут наблюдаться небольшие соцветия.

Особенность цветка заключается в том, что он формируется в пазухе листа, поэтому можно встретить такое название, как пазушный цветок. По своей форме цветочки напоминают соцветия гороха, то есть гребешки.

Опыляются такие растения насекомыми. Цветоносный период может начинаться в мае и заканчиваться в сентябре.

Ареал распространения и химический состав

Родиной растения является Юго-Восточная Азия. Ареал распространения затрагивает:

  • Южную и Центральную Америку;
  • Африку;
  • Австралию.

Химический состав этого лекарственного растения ещё не изучен до конца. Известно, что в состав клитории входят следующие вещества:

  • тритерпеновые соединения;
  • флавоноиды;
  • углеводы;
  • стероиды;
  • антоциановые соединения;
  • биопестициды;
  • гликозиды.

В составе растения присутствуют такие жирные кислоты, как олеиновая, стеариновая, линолевая и пальмитиновая. Такой химический состав даёт возможность использовать цветок как в фармакологии, так и в кулинарии.

Характеристика разновидностей цветка

Клитория относится к роду бобовых и насчитывает около 70 сортов. К числу самых распространённых можно отнести следующие:

  1. Атлантическая. Чаще всего такое растение можно встретить на территории США. Оно растёт в зарослях и редких лесах. Высота одной лианы может достигать до 60 см. Цветки имеют бледно-голубой окрас, на них присутствуют ярко-жёлтые пятна. Этот сорт не используется в цветоводстве, так как он плохо укореняется при пересадке.
  2. Тройчатая. Ареал распространения этого сорта — Азия. Такая травянистая лиана имеет очень тонкие побеги, которые могут достигать 3,5 метра. Цветки имеют синий окрас с жёлтой прожилкой в середине. В северных широтах тройчатая клитория встречается крайне редко.

  Описание и отзывы о розе парковой Чиппендейл

Особенности ухода за клиторией

С каждым годом такой вид лиан становится все популярнее и популярнее. Каждый сам решает в каком виде он хочет выращивать такое растение: в качестве однолетнего цветка для сада или многолетнего комнатного растения. Независимо от выбранного варианта важно знать тонкости ухода за тропическим растением.

Оптимальное освещение и температура

Растение является тропическим, поэтому оно любит большие количество света и тепла. Следовательно, ему нужно обеспечить хорошее освещение, в комнате клиторию рекомендуется ставить на окно, что выходит на юг.

Но прямые солнечные лучи могут навредить растению, поэтому его следует периодически притенять. На летнее время цветок можно высаживать на клумбу.

Читайте также:  Металлический привкус во рту при беременности причины и как избавиться

Следует обратить внимание на то, что в случае отсутствия необходимого освещения, растение не будет цвести.

Оптимальный температурный режим для такой лианы варьируется от 20 до 25 градусов. В зимнее время клитория может находиться в комнате с температурой воздуха от 12 до 15 градусов.

Следует обратить внимание на то, что температура не должна падать ниже 10 градусов, поэтому, если вы выращиваете тропическую лиану у себя в саду, на холодное время года её нужно будет выкопать, и перенести в тёплое помещение.

Выбор почвы и полив

Мотыльковый горошек рекомендуется высаживать в рыхлый субстрат. В его составе должны присутствовать песок, торф, перегной и дёрн. Чтобы не возникало сильного переувлажнения грунта, рекомендуется применять дренированную почву. Посадку следует производить только в перфорированный горшок.

Полив должен быть регулярным, но умеренным. Для полива лучше всего использовать предварительно отстоянную воду. В зимний период частоту поливов можно сократить до минимального количества.

  Сорта цветка василистника: жёлтый, простой, водосборолистный

Специально увлажнять воздух не нужно. Рекомендуется периодически проводить профилактические опрыскивания.

Обрезка и подкормка лианы

Многолетние виды лиан лучше всего подрезать в весеннее время, при надобности растение можно пересадить в более просторный горшок. Если клитория выращивается в виде кустарника, то чтобы сформировать красивый куст, следует прищипывать молодые саженцы. Вьющиеся лианы в этом случае будут хорошей опорой.

В период цветения клиторию следует хорошо удобрять. С весны до начала осени опытные цветоводы рекомендуют подкармливать растение минеральными удобрениями. Подкормку нужно проводить один раз в несколько недель.

Размножение мотылькового горошка

Существует несколько вариантов размножения такого растения: черенкование и посадка семян. Чтобы размножить лианы посредством черенкования, рекомендуется срезать веточки в период с апреля и до начала июля. Они хорошо укореняются, если для посадки использовать торфяные таблетки и рыхлый грунт. Корни будут формироваться быстрее, если срезы предварительно обработать специальным средством.

Вариант выращивания клитории из семян является более хлопотным. Высаживать семена нужно в конце февраля или начале марта. Перед посадкой семенной материал нужно правильно подготовить, то есть замочить в тёплой воде, и оставить на 10−15 часов. Чтобы результат был максимальным, замачивать семена рекомендуется в термосе.

Высаживать подготовленный материал нужно в рыхлый грунт с питательной основой. Чтобы быстрее появились первые входы, следует создать эффект парника. Для его нужно накрыть контейнер стеклом или плёнкой. Его нужно периодически проветривать, и по мере подсыхания увлажнять почву. Первые всходы должны появиться уже через 10−20 дней после высадки. Далее, полученные саженцы можно рассаживать.

Применение в медицине

Фармакологические свойства и химический состав позволяют использовать такое растение в медицинских целях. Чаще всего клиторию назначают для проведения терапии различных недугов, связанных с половой системой. Экстракт корней цветка можно использоваться также и для лечения коклюша. В Индии корни клитории широко используются для лечения бронхита, лихорадки, мигрени, астмы и проказы.

Положительное влияние клитории на работу головного мозга было подтверждено множеством экспериментов, которые проводились на животных. Учёные указывают также, что мотыльковый горошек положительно влияет на состояние нервной системы.

  Вейгела: посадка, уход и размножение черенками

Обратите внимание

В составе корней клитории были обнаружены такие вещества, что могут оказывают стимулирующее воздействие, поэтому они могут применяться в качестве антидепрессанта.

Следует отметить то, что растение имеет множество целебных эффектов, однако, самолечение может принести вред организму, поэтому любые лекарственные средства следует принимать только после консультации со специалистом.

Использование в кулинарии и дизайне

Чаще такой цветок используется для приготовления тайских блюд. Цветки синего цвета являются хорошим и натуральным красителем, поэтому с их помощью подкрашивается рис, который является любимым блюдом тайцев. Бутоны мотылькового горошка могут обжариваться в кляре или использоваться в качестве приправы для уже готового блюда.

На основе цветов лиан готовят чай, его ещё называют синим тайским чаем. Такой напиток хорошо стимулирует работу головного мозга, а также способствует улучшению кровообращения.

В качестве декоративного растения чаще всего используются такие сорта, как тройчатая и атлантическая. Такие растения выкапываются на зиму, и пересаживают в горшки.

Существует также вариант выращивания такой лианы, как однолетнего растения. Декоративность растения заключается в том, что оно может стелиться по газону или же обвивать арку.

Сорта, которые растут в виде кустарника отлично подходят для создания дизайна террасы или клумбы.

Возможные болезни и вредители

Такие лианы устойчивы к разного рода заболеваниям и вредителям. Главная опасность для цветов клитории — это паутинный клещ. Выявить такого вредителя довольно просто, достаточно осмотреть цветок.

Если на лиане или кустарнике присутствуют серебристые паутинки или пятна, то это может свидетельствовать о присутствии вредителей.

Для борьбы с клещом рекомендуется использовать специальные препараты, в противном случае растение может погибнуть.

Как итог следует отметить, что цветы клитории имеют не только декоративные свойства, они могут также применяться в кулинарии или народной медицине.

Источник: https://nasotke.pro/tsvety/tsvetok-klitoriya-trojchataya

Описание клитории тройчатой или Clitoria Ternatea, уход и посадка, а также применение

В семействе бобовых насчитывается около 24,5 тысячи растений: однолетние и многолетние, съедобные и декоративные.

Среди них известные всем арахис, фасоль, нут, горох, чечевица и соя. Однако помимо пищевой ценности, семейство бобовых предлагает и множество декоративных растений. Одно из них – вечнозелёная лиана Клитория тройчатая или Clitoria ternatea.

Слово ternatea в названии растения обычно переводят как «тройчатая» — отсюда и полное название лианы, но на самом деле происхождение этого слова связано с названием острова Тернате в Индонезии, где впервые было обнаружено и использовано это растение.

Клитория тройчатая – лишь один из 70 видов цветка клитория. Лиана с тонкими длинными ветвями до четырёх метров цветёт с мая по сентябрь, после чего образуются плоские бобы длиной от 4 до 13 см. Листья Clitoria ternatea ярко-зелёные, обычно собранные в пучок по 3-5 листка.

Важно

Цветы клитории довольно крупные – до 5 см в диаметре. Чашечка цветка трубчатая, а венчик мотылькового типа, но парус при этом значительно больше остальных лепестков.

Центр цветка остаётся жёлтым, закрытым лепестками, а венчик приобретает различные окраски – от светло лилового до тёмно-синего.

Уход и размножение

Клитория – светолюбивое растение, поэтому в саду стоить выбрать самое солнечное место для посадки. Если же цветок нужно разместить в квартире, то выбрать нужно южные подоконники и террасы. Полив необходим обильный, периодически можно опрыскивать листву тёплой водой.

Обязательно требуется обеспечить хороший дренаж, так как клитория застоя воды не любит. При посадке почву лучше подготовить самостоятельно, для этого необходимо смешать речной песок, перегной и дерновую землю в равных частях и добавить две части торфа.

Когда наступает период вегетации, желательно дважды в месяц подкармливать растение, подойдёт, например, подкормка для цветущих растений.

Размножать Clitoria ternatea можно черенковым и семенным способом. Черенки срезают в период апрель — июль, после чего укореняют во влажном перлите, вермикулите или торфяных таблетках. При этом семена можно высеивать ранней весной – в конце февраля или в марте. Растения должны развиваться в растущем световом дне.

Способы размножения клитории тройчатой:

Посев семян более трудоёмкий процесс, в отличие от черенкового размножения.

Сначала семена нужно замочить в стимуляторе роста примерно на 3 часа, после чего посадить их в торфяные таблетки или в специальную смесь, которая состоит из равных частей листовой земли, торфа и речного песка.

Посеянным семенам нужно обеспечивать доступ свежего воздуха и достаточный полив, температура воздуха не должна опускаться ниже 20 градусов Цельсия.

Если уход за посевами был правильным, то всходы появятся через 10 дней, как только они окрепнут – можно проводить пикирование и пересадку в отдельные ёмкости. Когда заморозки окончательно отступят, можно высаживать клиторию в открытый грунт. При регулярном поливе и подкормке в июле растение начнёт цвести. Цветение клитории продолжается до осени.

Clitoria ternatea выращивают как однолетнее, так и как многолетнее растение, для чего при первых холодах её пересаживают в большой горшок и убирают в тёплое место. Ранней весной перезимовавшее растение можно будет снова высадить в открытый грунт.

В общем, клитория жизнестойка и неприхотлива, а также сравнительно быстро растёт. Клиторию используют как ампельное растение для украшения террас и веранд. Для придания цветку формы его нужно прищипывать на ранних стадиях развития, кроме того, необходимо обеспечить ему опору.

Применение в косметологии

Антоциан, который содержится в экстракте и отваре растения положительно влияет на микроциркуляцию кожи, стимулирует питание и кровоснабжение волосяных луковиц, поэтому клиторию применяют для:

  • предотвращения выпадения волос;
  • питания сухих волос;
  • восстановления сухих кончиков.

Кроме того, питательные вещества, которые входят в состав экстракта растения, предотвращают появление перхоти, увлажняют кожу головы, а также придают яркость и блеск волосам. Из Clitoria ternatea производят лечебные шампуни и бальзамы.

Применение в народной медицине

Отвар цветков клитории используют для снятия стресса.

В Азии растение популярно для решения такой проблемы, как мужское бесплодие, а также клиторию применяют для нормализации менструального цикла у женщин и усиления полового возбуждения.

Корни используют для лечения укусов ядовитых змей и насекомых, а также заболеваний дыхательных путей: бронхиальной астмы, коклюша и сильного кашля.

Семена клитории используют для лечения язв желудочно-кишечного тракта, а также при запорах. Паста из целого растения помогает при лечении геморроя.

Отвар из разных частей растения применяют при нервных расстройствах, психических заболеваниях, хронической усталости, а также для улучшения памяти и против головной боли. Для улучшения кровообращения глазного дна, питания сетчатки глаза используют отвар цветов, который имеет красивый ярко-синий цвет, за что и был назван синим чаем.

Свежие листья растения, посыпанные солью, можно применять против отёчности, а перетёртая сухая листва поможет побороть мигрень. При расстройстве желудка используют высушенные корни клитории.

Применение в современной медицине

Многочисленные научные исследования показали, что клитория обладает антиоксидантными свойствами, способствует восстановлению клеток.

Синий чай полезен для улучшения работы мозга, повышения мозговой активности. Экстракт листьев применяется как нейропротектор.

Совет

Биологически активные пептиды, которые входят в состав клитории помогают бороться с кариесом, а активный белок является эффективным противогрибковым средством.

Клитория снижает уровень сахара в крови, благодаря особому влиянию на метаболизм глюкозы в организме. Учёными было доказано, что употребление отваров и экстрактов клитории вместе с суданской розой значительно снижает риск появления сахарного диабета 2 типа.

Применение в кулинарии

Клитория тройчатая активно употребляется в пищу на своей исторической родине – Юго-Восточной Азии. Жители Таиланда, которые издревле знают это растение, используют его как пищевой краситель, например, для приготовления ярко-синего клейкого риса. Кроме того, цветки растения в Бирме и Таиланде обваливают в кляре и жарят.

Клитория также используется для приготовления чая «анчанг», как его называют тайцы. Чай из цветков клитории тройчатой приобретает красивый насыщенный синий цвет, а при добавлении сока лайма становится слегка фиолетовым.

Такой чай в Таиланде используют как успокоительное, средство от бессонницы и в то же время как стимулятор работы мозга. Азиатская кухня также включает в себя блюда с использованием плодов клитории — это могут быть как супы, так и гарниры.

Таким образом, Clitoria Tertea – это не только декоративный цветок, но и растение, которое обладает невероятными лекарственными и косметологическими свойствами. Кроме того, Clitoria Tertea нашла своё применение в кулинарии народов Азии.

Клитория тройчатая

Источник: https://fikus.guru/komnatnye-cvety-i-rasteniya/volshebnaya-liana-clitoria-ternatea-ili-klitoriya-troychataya.html

Ссылка на основную публикацию